Petite table d'hôtes
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A. n'aimait pas la betterave or, le marbré Warhol est une betterave coupée en tranches et garnie entre les tranches, de fromage de chèvre frais persillé et épicé, agrémenté d'une sauce au basilic frais et huile d'olive. J'ai fait deux oeufs mollets pour...
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Une envie de faire un soufflé, donc la consigne était d'arriver à l'heure pour les convives.. (ce qui peut se révéler être un exploit pour certaines ) Un peu perturbée par des annulations de dernières minutes j'ai cafouillé dans les mesures et mes soufflés...
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Pour ce repas, du poisson. Une fois de temps en temps, c est si bon Flans de thon provençal, dos de colin panés au caramel balsamique et pour finir une tarte au chocolat et à la poire. Toujours une ambiance sympathique et bon enfant..
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Repas flamand avec sa carbonnade . Tomates farcies au chèvre chaud et en dessert une excellente panna cotta bien réussie. Une majorité de femmes cette fois-ci (comme souvent d'ailleurs)
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Pour ce premier repas de l'année nouvelle, Un peu de douceur dans le roti de porc au miel et pommes ainsi que dans les chouquettes. Une majorité d'hommes pour ce repas, toujours et encore dans la bonne humeur.
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Comme il se doit... en pâte sablée.. tout est dit...
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Petits sablés aux épices, confiture de Noël qui cuit, mon fils qui met le stand en place, la déco du stand, confiture de vin chaud, spritz, coffrets gourmands, petits bonhommes en pain d'épices........ Comme si vous y étiez... Je vous souhaite une très...
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Tous les amis sont rassemblés pour ce repas de Noël; l'ambiance est chaude et conviviale et les fêtes s'annoncent bien. Le menu: Apéritif de Noël: punch lorrain (excellent) petits choux fourrés de tarama tartines de roquefort et pommes tartines de fromage...
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Table au complet avec des habitués. Le menu en était: Feuilletés de roquefort et mirabelles Parmentier de canard Glace de Noël Le menu était identique au menu précédent qui se déroulait Une journée avant..
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Repas fort sympathique avec quatre nouvelles personnes.. Le menu: Feuilletés au roquefort et mirabelles Parmentier de canard aux 2 patates Glace de Noël
