Petite table d'hôtes
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Quand le langage des signes n'est que dans la déco, c'est qu'à table cela papote gaiement.. Pour une fois, parité à la table, avec la présence de trois femmes et de trois hommes. Table très colorée , pas vraiment raccord avec le temps mais justement,...
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Pour ce repas entre amis, des coeurs, du rouge et encore du rouge.. Par la même nous avons fêté l'anniversaire de M. 81 ans et toutes ses dents..Juste un poignet cassé un peu gênant pour manger et pour faire plein d'autres petites choses comme se faire...
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A. n'aimait pas la betterave or, le marbré Warhol est une betterave coupée en tranches et garnie entre les tranches, de fromage de chèvre frais persillé et épicé, agrémenté d'une sauce au basilic frais et huile d'olive. J'ai fait deux oeufs mollets pour...
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Une envie de faire un soufflé, donc la consigne était d'arriver à l'heure pour les convives.. (ce qui peut se révéler être un exploit pour certaines ) Un peu perturbée par des annulations de dernières minutes j'ai cafouillé dans les mesures et mes soufflés...
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Pour ce repas, du poisson. Une fois de temps en temps, c est si bon Flans de thon provençal, dos de colin panés au caramel balsamique et pour finir une tarte au chocolat et à la poire. Toujours une ambiance sympathique et bon enfant..
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Repas flamand avec sa carbonnade . Tomates farcies au chèvre chaud et en dessert une excellente panna cotta bien réussie. Une majorité de femmes cette fois-ci (comme souvent d'ailleurs)
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Pour ce premier repas de l'année nouvelle, Un peu de douceur dans le roti de porc au miel et pommes ainsi que dans les chouquettes. Une majorité d'hommes pour ce repas, toujours et encore dans la bonne humeur.
