Repas sous le signe de l'ail des ours...

Pour ce repas, j'ai fait appel à Valérie. Celle-ci fait des confitures, des potions, des huiles parfumées, vinaigres, sirops, pestos et autres filtres magiques avec des plantes qu'elle ramasse dans la nature lorraine.

C'est donc elle qui avait préparé le menu du jour:

Petit apéro (vin blanc et sirop d'aspérule)

Soupe froide (soupe d'ail des ours et sa compotée de tomates séchées)

Ravioles (ail des ours et ricotta)

rhubarbe et sa crème d'aspérule.

Table complète de 8 personnes, la table a été dressée au salon pour cette fois..

Nous avons pu apprendre plein de choses et acheter pestos (ail des ours et huile d'olive) ainsi que des sirops pour nos apéros à venir...