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Voeux

15 Janvier 2017, 18:53pm

Publié par L'Amie-Dînette

L'Amie-Dinette vous présente ses meilleurs vœux pour 2017.

Autre lieu, dès le printemps, la table d'hôtes sera ouverte , midi ou soir, avec une formule différente mais non moins intéressante.

A bientot donc, prenez soin de vous êt mangez sain d'ici là.

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Année 2017 et retour de l'Amie-Dinette

31 Décembre 2016, 21:34pm

Publié par L'Amie-Dînette

Apres une année les mains dans la peinture, Á faire des meubles, de la déco , Á créer un tout nouvel espace pour vous recevoir, l'Amie-Dinette vous recevra des le printemps.

je vous souhaite à tous une très bonne année 2017.

A bientot 

fabienne

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Sûrement le dernier repas de l'Amie-dînette....

16 Avril 2016, 17:52pm

Publié par L'Amie-Dînette

Faute de temps, par lassitude aussi les repas vont s'arrêter là. Il se peut qu'un repas se prépare pour une occasion particulière mais l'aventure de l'Amie-Dînette s'arrête là.

Quatre années à me creuser la tête pour les menus, à faire attention à l'une qui n'aime pas les oignons cuits,à l'autre qui n'aime pas les produits laitiers, une autre encore qui n'aime pas le porc, et d'autres qui n'aiment pas les poivrons, le piment et autres...

Quatre années à écumer les brocantes pour changer de décor à chaque repas, au risque de devoir ouvrir un magasin avec toutes les petites tasses, assiettes, décors de tables, nappes, serviettes et autres ustensiles de cuisine.

J'ai pris beaucoup de plaisir à préparer tous ces repas, pris aussi beaucoup de plaisir à vous recevoir toutes et tous dans ma modeste maison. j'ai beaucoup aimé vos rires, votre gentille présence et me suis tenue au courant de toutes les informations nécessaires à ma culture (rire)

Merci à tous de m'avoir accompagnée dans cette aventure, une belle expérience ma foi..

je vous embrasse et je vous aime

pour ce dernier repas:

coeurs d'artichaut et crottins chauds

ananas rôtis emplis de mignons de porc et sauce verte

pavlovas aux fraises et kiwis

...photos...

Sûrement le dernier repas de l'Amie-dînette....
Sûrement le dernier repas de l'Amie-dînette....
Sûrement le dernier repas de l'Amie-dînette....
Sûrement le dernier repas de l'Amie-dînette....

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Premier repas de l'année et anniversaire de Monique

13 Février 2016, 14:00pm

Publié par L'Amie-Dînette

J'ai déjà parlé de Monique dans un article. Monique qui fêtait hier ses 83 ans à la table de l'Amie-Dînette pour la nième fois...

Quelle femme cette Monique! je l'envie vraiment d'être comme elle est a son âge..

A 6h tous les matins qu'il pleuve ou neige, elle est avec ses ânes. Ânes dont elle participe à sauver la race. Très bonne écuyère, elle a cependant renoncé à monter son cheval qui est avec les ânes . Ancienne prof, elle a enseigné dans tout un tas de pays, baroudé à travers le monde, parle plein de langues, va encore à la fac pour étudier le russe et tellement d'autres choses.

Ses journées sont bien remplies.Curieuse de tout, de tous, militante, féministe elle est tellement de femmes différentes qui font ce qu'elle est.

Pour cette belle occasion, j'ai complètement oublié de faire les photos de la table.

Table qui était blanche et dorée.Et pour le menu, nous faisions honneur au nouvel an chinois donc repas chinois:

Salade chinoise au crabe et crevettes

nouilles sautées aux légumes chinois et poulet

beignets de sésame et nougat mou

Toujours une belle ambiance à la table, agrémentée de champagne pour l'occasion...Il est toujours question de culture, d expos à voir, de films, e vernissages .. que ces dames sont occupées et leur vie si pleine de belles choses..

prochain repas dans deux mois, vacances scolaires pas avant..

A bientôt

Premier repas de l'année et anniversaire de Monique
Premier repas de l'année et anniversaire de Monique
Premier repas de l'année et anniversaire de Monique

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Noël au balcon...

22 Décembre 2015, 20:40pm

Publié par L'Amie-Dînette

Quel Noël bizarre... Les fenêtres étaient ouvertes juste avant le repas et un rayon de soleil dansait sur la table.

Du sapin,quelques branches empruntées à l'école, pas de manteaux de fourrure dans l'entrée, les invités étaient en pleine forme.

J'ai été gâtée pour l'occasion. Merci tout le monde

Quelques soucis à la cuisson du gâteau qui refusait de rester dans le moules et s'écoulait sans discontinuer dans le four... Une fumée noire épaisse, l'alarme incendie qui s'est mise en route, me crevant au passage les tympans, une odeur âcre...sans oublier le feu dans le four...

qu'à cela ne tienne, j'ai trouvé une autre idée très appréciée du reste..

Repas fort gai, plein de rires. Monique est une femme terriblement sympathique à qui il arrive toujours plein de choses et qui raconte merveilleusement bien tout en aillant un rire communicatif.

Il y avait la boîte aux petits cadeaux à 5 euros, baume pour le corps, savonnette, boite à gâteaux, livres, confitures extraordinaires et j'en passe.

Les repas se font rares mais celui-ci étaient le 4ème repas de Noël à l'Amie-dînette, une aventure qui si elle n'est plus aussi vivace que par le passé,n en demeure pas moins de qualité.

pour l'apéro, fête oblige, c'était champagne et son sapin feuilleté.

verrine de saumon fumé et purée d'avocat

parmentier de canard aux deux purées

et le dessert? une glace de Noêl et son cabochon

les photos comme toujours ci-dessous

A bientôt

Noël au balcon...
Noël au balcon...
Noël au balcon...
Noël au balcon...
Noël au balcon...
Noël au balcon...
Noël au balcon...
Noël au balcon...

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Une choucroute....

24 Octobre 2015, 22:21pm

Publié par L'Amie-Dînette

Bien des mois sans repas à l'Amie-Dînette pour cause de reprise d'activité et donc, plus guère le temps de faire à manger, de préparer le décor, de recevoir..

Mais 15 jours de vacances tombent à pic pour proposer une choucroute au groupe.

Un vrai succès, cette choucroute était royale, digne de l'Alsace toute proche.

Hélas pas de photo cette fois, la choucroute, la tarte aux pommes ne sont plus qu'un souvenir pour l'estomac.

Entre les retrouvailles, les récits de voyages de l'une ou de l'autre, j'ai oublié de prendre les photos.

Mais pas celles de la déco..

A bientôt tout le monde

Une choucroute....
Une choucroute....

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Trois ans déjà....

17 Avril 2015, 20:54pm

Publié par L'Amie-Dînette

Trois ans que l'Amie-Dînette fonctionne semaine après semaine, décor après décor.

Des tables toujours sympathiques, rieuses ou sérieuses parfois, mais toujours dans la bonne humeur

des dizaines d 'entrées, de plats, de desserts différents, autant de décors...

Des euros et des euros dépensés dans les brocantes , dimanche après dimanche pour trouver de la vaisselle, des moules à gâteaux, des nappes, des serviettes, de la déco pour les tables..

Des heures à cuisiner vendredi après vendredi, des heures à se casser la tête pour préparer les menus..

Que du bonheur à vous retrouver toutes et tous à chaque fois...

J'ai vraiment donné de l'amour à travers mes tables, mes préparations culinaires, mon temps... je suis heureuse de vous avoir fait partager un peu de cela

Le menu du jour

Verrines colorées

Poulet basquaise

Crème au chocolat légère

Trois ans déjà....
Trois ans déjà....
Trois ans déjà....
Trois ans déjà....

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Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...

20 Février 2015, 17:06pm

Publié par L'Amie-Dînette

Assidu de la table de l'Amie Dinette depuis les débuts, JL fêtait son anniversaire aujourd hui... un âge plus que respectable. Toujours de bonne humeur, toujours poli et gentil, plein de gentilles attentions JL est un amour.

Pour sa table, les roses de ma St Valentin pas tout à fait fanées..

Pour son anniversaire, le menu était,

pissaladières

blanquette de veau

et un merveilleux savarin au chocolat caramélisé, un pur délice..

Le reste en images...

Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...
Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...
Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...
Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...
Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...
Quand JL fête son anniversaire avec ses copines...

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Quand un Valentin préside la table de 6 Valentine....

14 Février 2015, 20:07pm

Publié par L'Amie-Dînette

Un homme pour 6 femmes pour cette St Valentin.. Le rêve pour ce monsieur de charmante compagnie. Toujours si gentil, attentionné, toujours présent à la table depuis le début de l'aventure.

Je l'en remercie beaucoup

Pour ce repas,

Tomates accordéons

parmentier de canard

une tarte à l'orange meringuée (un délice)

la table en images...

A bientôt

Quand un Valentin préside la table de 6 Valentine....
Quand un Valentin préside la table de 6 Valentine....
Quand un Valentin préside la table de 6 Valentine....
Quand un Valentin préside la table de 6 Valentine....

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Souvenirs, souvenir..

25 Janvier 2015, 11:14am

Publié par L'Amie-Dînette

Quand des copines se retrouvent autour de la table, on confond ses souvenirs, on discute en riant, on se rappelle des choses, on compare avec aujourd hui. Bref il y a de l'ambiance et des rires..

Le repas du jour était:

une tarte aux rillettes

des endives gratinées (au curry) et des galettes de pomme de terre

LE gâteau magique au caramel et beurre salé et sa boule de glace caramélisée

Souvenirs, souvenir..
Souvenirs, souvenir..
Souvenirs, souvenir..
Souvenirs, souvenir..
Souvenirs, souvenir..
Souvenirs, souvenir..

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