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• Nouvelle année et premier repas de 2013

  11 mars 2013

  Pour ce premier repas de l'année, c'est une table de 6 personnes dont trois nouvelles. Exceptionnellement, j'ai accepté de changer de menu pour l'adapter aux personnes qui venaient et qui, n'aimaient pas ceci, qui n'aimaient pas cela... Finalement, nous...

• Repas de Noël...

  26 décembre 2013

  Tous les amis sont rassemblés pour ce repas de Noël; l'ambiance est chaude et conviviale et les fêtes s'annoncent bien. Le menu: Apéritif de Noël: punch lorrain (excellent) petits choux fourrés de tarama tartines de roquefort et pommes tartines de fromage...

• Un tout petit peu de culture et beaucoup de politique..

  21 juillet 2014

  Une fois n'est pas coutume et il était question de politique autour de la table. Mes hôtes sont très occupés, il me semble de plus en plus ou alors c est une impression... Il faisait une chaleur torride pour cuisiner et j'ai vraiment galérer. Au menu,salade...

• Joyeuse petite table.....

  02 août 2013

  Je regrette de ne pas avoir pu prendre AM en photo avec sa robe verte à pois , ses lunettes de soleil, et sa casquette à foulard!!Elle était trop drôle... J'ai adoré ce coté vintage. H, avait un magnifique collier ras du cou avec un rubis (?) , ancien...

• Pâques avec deux jours d'avance..

  18 avril 2014

  Petite surprise quand j'ai reçu un invité de plus que prévu. Pas de mal, je prévois toujours bien plus large. Donc heureuse d'avoir cette invitée à ma table. Repas un peu amélioré pour ce jour de fête avancé. 1000 feuilles de rondelles de radis noir avec...

• De quoi réchauffer certains coeurs devenus froids....

  09 mars 2014

  Petite table pour ce 28 février. Bonne ambiance et comme toujours, il est question de "culture", d'expo vues et les commentaires, à voir ABSOLUMENT, le temps qui manque à certaines pour faire TOUT, TOUT, TOUT; Le menu était: Soupe gratinée aux oignons...

• 1er mai..

  01 mai 2014

  Il pleuvait à torrent durant le repas, mais autour de la table, la bonne humeur, la joie d'être ensembles, les rires, étaient de mise. Un seul homme pour 7 femmes mais toujours d'agréable compagnie ce JL J'ai appris à la fin du repas qu'une invitée n'aimait...

• l'automne est là...

  10 octobre 2014

  Une chance, il ne pleuvait pas durant le repas et l'ambiance autour de la table était fort sympathique. Au menu, une salade d'automne, un gratin de courgettes à la viande et une tarte aux raisins qui, selon les dires des hôtes, était délicieuse. Comme...

• Jamais deux sans trois....

  29 janvier 2013

  Deux repas réussis... je ne pouvais m'endormir sur mes lauriers...Je commence à m'organiser, préparer les repas pour le mois, mettre en page avec des belles présentations, les envoyer par mail, préparer la liste des courses, les faire, préparer le repas...

• l'orage éclate juste à midi......

  18 février 2013

  A 11h30 il faisait soleil. A midi, le ciel est noir. Noir comme si nous étions à la nuit. La pluie s'est mise à tomber.. A tomber à verse, à seaux, à tomber par trombes, à tomber à ne plus voir clair... Qui était en dessous? au plus fort de toute cette...

• Sous les pétales d'hortensias....

  15 février 2013

  Il faut que je sois honnète, je ne cherche pas mes convives, je ne fais pas de pub...AM se charge de remplir ma table en téléphonant à ses amis et cela me convient...L'idéal serait, que je fasse deux tables dans la semaine, une avec le réseau d'AM et...

• Premier repas de 2015...

  18 janvier 2015

  J'espère que tout le monde a bien terminé l'année? Le début de cette année est un peu mouvementé au niveau de l'actualité mais cela n'a pas empêché les invités de venir à la table de l'Amie-Dînette Ceci dit, il y avait de l'animation autour de la table...

• Ambiance "chat et chien"

  17 novembre 2014

  Ambiance un peu mouvementée en milieu de repas mais excellente choucroute "meilleure qu'au restaurant". Et pour cause, cuisson de 8h donc aucune acidité et pour le coup... toute en douceur... La cause animale était un sujet abordé comme vous avez pu le...

• Un autre anniversaire et pas non plus n importe lequel...

  13 juin 2014

  Quand la chaleur est dans l'assiette mais aussi dans l'ambiance et encore dans les températures... AM nous a bien fait rire avec son enveloppe cadeau.. Je n'ose vous mettre ici le montage (photoshop) mais c'est excellent. Donc, bonne ambiance autour de...

• Quand le langage des signes n'est que dans la déco...

  23 février 2014

  Quand le langage des signes n'est que dans la déco, c'est qu'à table cela papote gaiement.. Pour une fois, parité à la table, avec la présence de trois femmes et de trois hommes. Table très colorée , pas vraiment raccord avec le temps mais justement,...

• Chaud mois de juillet et premiers départs...(et anniversaire de M.)

  21 juillet 2013

  Au menu: Carpaccio de courgettes à la demande de M. Filet mignon en croûte au St Marcellin crumble de pêches et sa boule de glace vanille Quelle ambiance ce midi! Champagne pour l'anniversaire de M. et une joyeuse table pleine de rires et de bonne humeur...

• Quand St-Valentin rime avec amitié...

  14 février 2014

  Pour ce repas entre amis, des coeurs, du rouge et encore du rouge.. Par la même nous avons fêté l'anniversaire de M. 81 ans et toutes ses dents..Juste un poignet cassé un peu gênant pour manger et pour faire plein d'autres petites choses comme se faire...

• Il a fait l'unanimité ... le chili

  09 février 2014

  A. n'aimait pas la betterave or, le marbré Warhol est une betterave coupée en tranches et garnie entre les tranches, de fromage de chèvre frais persillé et épicé, agrémenté d'une sauce au basilic frais et huile d'olive. J'ai fait deux oeufs mollets pour...

• Les aoûtiens fidèles au poste...

  28 février 2013

  Il fait chaud mais les convives qui ne sont pas en vacances, sont fidèles à l'Amie-Dînette, qui elle non plus, n'est pas en vacances.. Pour ce repas, nous avons une nouvelle invitée, une femme magnifique avec des cheveux bouclés superbes. Femme intelligente,...

• Les dessous de cages....

  28 février 2013

  Pour ce repas nous serons sept. Dont trois nouvelles "têtes" . Le cercle prend du rayon.Les amis des amis se laissent tenter, pour essayer, pour voir, pour être entre amis tout simplement et partager un moment de convivialité plus sympa qu'au restaurant...

• Au mois d'avril, ne te découvre pas d'un fil

  16 avril 2013

  Il ne fait toujours pas très chaud dans la région et il faut encore des plats qui tiennent bien au corps. Cette première semaine d'avril il y aura des pâtes. Petite table de quatre personnes dont deux nouvelles. Deux profs nouvellement à la retraite et...

• Sûrement le dernier repas de l'Amie-dînette....

  16 avril 2016

  Faute de temps, par lassitude aussi les repas vont s'arrêter là. Il se peut qu'un repas se prépare pour une occasion particulière mais l'aventure de l'Amie-Dînette s'arrête là. Quatre années à me creuser la tête pour les menus, à faire attention à l'une...

• Trois ans déjà....

  17 avril 2015

  Trois ans que l'Amie-Dînette fonctionne semaine après semaine, décor après décor. Des tables toujours sympathiques, rieuses ou sérieuses parfois, mais toujours dans la bonne humeur des dizaines d 'entrées, de plats, de desserts différents, autant de décors......

• Petits poussins et oeufs de Paques...

  10 avril 2013

  Trois nouvelles personnes cette semaine. Une ambiance chaleureuse comme d'habitude, des rires, des souvenirs de jeunesse évoqués, des infirmières, des secrétaires médicales qui ont travaillé de concert, Repas fort sympathique et qui s est prolongé un...

• Quand des artistes s'installent à la table...

  10 septembre 2014

  Quand il est question de peinture à l huile,de cuisson de porcelaine mais aussi de tous les sujets "people" de la rentrée, l'ambiance est rieuse autour de la table de l'Amie-Dînette Pour ce dernier repas estival le menu était: Terrine de surimi Poulet...