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Nouvelle année et premier repas de 2013

11 Mars 2013, 00:18am

Publié par L'Amie-Dînette

Pour ce premier repas de l'année, c'est une table de 6 personnes dont trois nouvelles.

Exceptionnellement, j'ai accepté de changer de menu pour l'adapter aux personnes qui venaient et qui, n'aimaient pas ceci, qui n'aimaient pas cela...

Finalement, nous sommes tombés d'accord et le menu final sera composé d'un cake au surimi et tomates séchées, d'un hachis parmentier aux deux purées,(carottes et celeri) et d'une mousse au chocolat bien onctueuse

Rien à dire sur l'ambiance qui est toujours débonnaire, bon enfant, où la culture est souvent à la première place et ce, pour mon plus grand plaisir et pour mon information en ce qui concerne tel vernissage, tel concert, telle conférence.

Le deuxième repas du mois, quelque peu chamboulé par les vacances, les séjours prolongés auprès des enfants souvent à l'étranger, sera un tête à tête... et pour ce repas, le menu sera composé d'un velouté de mâche, d'un émincé de poulet aux pousses de bambou et d'une crème aux dattes comme dessert.

Nouvelle année et premier repas de 2013
Nouvelle année et premier repas de 2013
Nouvelle année et premier repas de 2013
Nouvelle année et premier repas de 2013
Nouvelle année et premier repas de 2013
Nouvelle année et premier repas de 2013

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